인천 특사경, 호텔뷔페 및 대형음식점 위생단속

인천광역시 특별사법경찰이 12월 23일부터 내년 1월 17일까지 호텔 뷔페와 대형음식점을 대상으로 위생관리 상태를 집중단속한다고 밝혔다.

인천 특사경은 연말연시를 맞아 송년회 및 신년회 모임장소로 이용객이 많은 대형음식점과 2020년 5월 2일부터 5일 인천 송도에서 개최되는 제53차 아시아개발은행(ADB) 연차 총회를 앞두고, 개최지 주변 대형 호텔뷔페 등 40개소를 대상으로 위생관리 상태 및 원산지 표시 등에 대해 집중단속을 실시할 계획이다.

단속은 무신고 업소에서 제조한 불량 원재료 사용, 유통기한이 경과된 제품 사용, 원료보관실·조리실 등 청결 상태, 냉동·냉장실 정상적 작동 운영 상태, 식품 보관기준 준수 등 위생관리 상태 전반과 농·축·수산물의 원산지 표시 위반행위 등이다.

단속결과 부적합한 제품은 압류·폐기하고 위반자에 대해서는 입건 수사 후 검찰에 송치하는 한편 관할 행정기관에 행정처분을 의뢰하는 등 관련 법규에 따라 엄중 조치할 예정이다.