훌륭한 파트너를 만나는 것도 숙박시설을 운영하는 노하우다. 특히 세탁공장을 선택하는 것은 호텔의 경쟁력과도 직결되기 때문에 매우 중요하다. 그러나 여전히 많은 숙박업 경영자들은 공장을 직접 방문하는 등의 번거로움을 각오하기보다 가격협상을 통해 세탁공장을 선택하고 있다. 세탁의 질에서 큰 차이가 없다는 생각 때문이다. 그러나 호텔 전문 세탁공장인 ㈜쎄고는 세탁의 질에도 분명한 차이가 있다고 강조했다. 세탁품질의 차이를 특히 강조하고 있는 쎄고의 최규준 대표를 만나 어떤 경쟁력을 갖추고 있는지 살펴봤다.“세탁에도 품질의 차이가 있다”호

OTT(온라인 동영상 스트리밍 플랫폼)는 이제 중소형호텔의 필수적인 콘텐츠로 거듭나고 있다. 비슷한 규모, 비슷한 인테리어 수준, 동일한서비스라면 OTT의 존재 유무만으로도 경쟁력이 구분될 정도로 높은 비중을 차지하게 됐다. 여기에 더해 서비스 플랫폼의 차이에서도 경쟁력이 나뉘고 있는 상황이다. 주로 외국인 고객이 많은 중소형호텔 시장에서는 넷플릭스 등 글로벌 OTT 플랫폼의 경쟁력이 높지만, 내국인 중심의 중소형호텔에서는 국내 공중파 TV다시보기 기능을 지원하는 웨이브 플랫폼의 경쟁력이 높은 것으로 알려졌다.당연히 가장 높은 경쟁

코로나19로 인해 중소형호텔에서는 어느 때보다 위생과 청결이 중요해졌다. 특히 눈에 보이는 위생 뿐 아니라 소독이나 세척 등 눈에 보이지 않는 청결함이 더욱 요구되고 있다. 실제로 펜션에 대한 선호도가 최근 특급호텔로 이동한 원인 중 하나는 특급호텔이 지니고 있는 위생적인 이미지 때문이다.이에 따라 여름철 숙박업 경영자들에게 큰 숙제가 되고 있는 것이 바로 에어컨 청소다. 청소전문업체를 이용하려면 큰 비용이 발생하고, 자체적으로 소화하기 위해서는 분해와 조립 등 많은 시간이 소비되기 때문에 큰 애로사항이다. 최근 에코빌레를 출시한

숙박 인테리어는 전체 모든 업종을 통틀어 종합 인테리어가 필요한 업종이다. 그러나 인테리어 전문 기업이라도 숙박업에 대한 이해도가 낮을 경우 운영상 편의성을 놓칠 수 있으며, 숙박업에 대한 이해가 높더라도 인테리어 감각이 떨어진다면 경쟁력 높은 인테리어를 구현하기 어렵다. VIP디자인건설 이영환 대표는 20여년 이상 오로지 한길만 걸어 온 숙박 인테리어의 장인이다. 숙박매거진 인테리어 부문 칼럼리스트인 이영환 대표의 VIP디자인건설을 살펴봤다.“숙박 인테리어의 모든 것”이영환 대표는 그동안 숙박매거진 전문가칼럼을 통해 숙박시설에 필

코로나19는 국내 관광숙박산업 뿐 아니라 실물경제는 물론, 글로벌 경제위기를 초래하고 있다. 특히 국내 다수 기업은 중국에 생산공장을 두고 있기 때문에 중국 우한에서 코로나19가 최초 발병한 이후 국내 상당수 제조사들은 제품수급이 원활하지 않아 위기를 맞이했다. 무소음 냉장고로 관광숙박산업에서 입지를 다져 온 메가텍도 마찬가지다. 코로나19로 큰 위기를 맞이했지만, 생산공장이 정상화 단계에 들어서면서 다시금 사업을 확장하고 있는 상황이다. 위기에서 기회를 찾아 다시 성장 발판을 마련하고 있는 메가텍을 방문했다.“코로나19 당시 큰

많은 중소형호텔에서는 인력난과 인건비 부담 해소를 위해 한국인 근로자를 채용하는 대신 외국인 근로자를 고용하고 있다. 하지만 외국인 근로자를 채용할 수 있는 경로가 제한적이라는 점이 문제다. 지난해 본격적으로 국내 사업을 확장하기 시작한 호텔 아웃소싱 전문기업 ㈜어거스트는 이 같은 숙박업 경영자들의 고민을 해결하는데 집중했다. 이에 따라 호텔인력 아웃소싱 전문기업으로는 최초로 지난해 우즈베키스탄에 현지법인을 설립했으며, 이를 통해 우수한 인재를 영입함으로써 안정적인 인력수급시스템을 구축했다. 이 같은 시스템을 구축한 이후 1년여 이

브랜드(Brand)의 사전적 의미는 표지나 상표 등을 뜻한다. 하지만 최근에는 브랜드라는 용어가 사람이나 어떤 특징적인 사회적 현상에 사용되기도 한다. 흔히 시그니처(Signature)라는 용어로도 표현되는 어떤 특징의 관념적 개성을 브랜드라고 표현하는 것이다. 이러한 브랜드를 만드는 과정이 바로 브랜딩(Branding)이다. 중소형호텔의 브랜딩은 매우 중요하다. 강한 개성의 유니크한 이미지, 고급스러운 럭셔리한 이미지, 상호, 인테리어 콘셉트, 시설, 마케팅 기법 등이 일관되고 특징적인 의미를 상징하는 것이 바로 브랜드다. ㈜삼성

OTA(온라인여행사)에 대한 의존성을 낮추는 것은 국내 모든 관광숙박산업 종사자들의 당면과제다. 이를 위해 특급호텔에서는 온라인 마케팅 전담직원을 별도로 배치하고 있다. 이를 통해 자체 예약 홈페이지를 운영하면서 자체회원 프로그램을 운영한다. 하지만 이 같은 방법을 중소형호텔 경영자들이 답습하는 것은 어렵다. 규모가 작고, 인력운영이 어려우며, 경영자 스스로가 IT 지식이 풍부하지 않다. 중소형호텔 다운 마케팅 전략이 필요한 것이다. ㈜자립(대표 박보현)은 이 같은 중소형호텔 경영자들의 고민을 해결하는 호텔 마케팅 전문기업이다.고객

최근 중소호텔의 킬러 콘텐츠로 각광받고 있는 아이템은 넷플릭스다. 과거 숙박시설에서 철 지난 영화들을 서비스했던 플랫폼의 시대는 갔다. 빈티지 명작 시네마에서부터 오직 넷플릭스에서만 서비스하고 있는 각종 드라마, 영화, 다큐멘터리 등이 호텔 이용고객들에게 큰 호응을 얻고 있는 상황이다. 개인은 넷플릭스를 유료로 가입해 이용해야 한다. 하지만 호텔 넷플릭스 서비스는 객실이용은 물론, 이용시간 내 넷플릭스 콘텐츠가 무료이기 때문에 시리즈 한편을 정주행할 수도 있어 킬러 콘텐츠로 거듭나고 있는 것이다. 그렇다면 이 같은 넷플릭스는 어떻게

일반적으로 디퓨저는 향기를 내는 방향제품을 일컬을 때 사용된다. 하지만 건축분야에서 디퓨저라는 단어가 시설을 지칭하는 용어다. 실내 디퓨저라고 표현되며, 이는 건축물 내 공조 설비를 뜻한다. 이 때문에 건축물의 복도, 로비, 욕실 등에서는 디퓨저와 조명장치가 어지럽게 난립되어 있다. 공기를 흡입하는 디퓨저와 내 뱉는 디퓨저, 조명까지 더해지면서 복잡한 인테리어를 구현하는 것이다. 그렇다면 이를 하나로 합치는 것은 어떨까? 검재ENG(대표 윤검재)에서는 이 같은 발상에 착안해 비용절감과 인테리어 효과를 극대화할 수 있는 조명디퓨저와

2004년 창업 이래 국내 특급호텔 90% 이상에 무소음냉장고를 공급하고 있는 ㈜윈텍(대표 박윤종)은 이제 호텔 무소음냉장고의 명가로 통한다. 특히 무소음냉장고 뿐 아니라 디지털금고, 커피포트, 헤어드라이어 등 객실 내 종합소형가전기업으로 성장하며 업계 최고자리를 지키고 있다. 발전을 거듭하고 있는 윈텍은 최근 호텔 소형가전 분야를 뛰어넘어 프리미엄 펜션, 리조트는 물론, 아파트, 오피스텔, 원룸 등 다양한 주거시설에 접목 가능한 빌트인 가전에도 집중하고 있다. 다양성과 확장성이라는 경쟁력을 강화하고 있는 윈텍의 2020년 사업계획

현재 숙박업 경영자들의 가장 큰 고민 중 하나는 무인화다. 흔히 무인화시스템을 위해서는 도어락 시스템을 개선하고 무인결제시스템인 키오스크를 도입해야 한다고 알려졌다. 하지만 진정한 의미의 무인화를 위해서는 소프트웨어가 뒤따라야 한다. IOT기술을 연동해 소비자들이 모바일웹 상에서 키오스크를 거치지 않고 객실로 바로 입실하는 이상적인 무인솔루션이 필요한 것이다. 이는 결국 종합적인 호텔 IT솔루션의 필요성을 요구한다. 고객이 호텔을 선택하고 예약하고 결제 후 객실을 이용하는 전체 과정이 유기적으로 연동되어야 한다. 그렇다면 이 모든

현재 숙박업 경영자들은 가파르게 상승한 최저임금과 잇따른 고용분쟁으로 내국인을 고용하는 곳이 감소하고 있는 상황이며, 인력난 해소를 위해 외국인 근로자를 채용하는 숙박시설이 크게 증가한 상황이다. 하지만 외국인 근로자를 채용하는 경로가 직업소개소 등에 국한되어 있다는 점이 문제다. 최근 ㈜더워크코리아(대표 박진호)는 외국인 채용 전문 구인구직 플랫폼 ‘워크코리아’를 출시했다. 온라인에서 숙박업 경영자가 직접 외국인 근로자를 채용할 수 있는 창구를 마련한 것이다. 외국인 구인구직 플랫폼을 살펴보기 위해 더워크코리아를 방문했다.“정보의

호텔의 세탁시설은 크게 두 종류로 구분된다. 숙박 이용객들에게 서비스로 제공되는 코인세탁시설, 객실 내 침구류와 수건 등을 자체적으로 세탁하기 위한 대용량 세탁설비다. 코인세탁기는 고객서비스 차원의 설비이기 때문에 성능 뿐 아니라 디자인과 관리의 편의성이 높아야 하고, 대용량 자체 세탁설비는 성능과 내구성이 뛰어나야 한다.하지만 숙박업 경영자들이 사용해 보지 않은 상태에서 세탁설비들의 기능과 성능을 평가하는 것은 어려운 일이다. 결국 단편적인 정보, 가격, 성능에 대한 스펙 등에 의존할 수밖에 없다. 그렇기 때문에 기업의 평판과 업

현재 숙박업 경영자들이 가장 심각하게 받아들이고 있는 당면과제는 매출 하락에 따른 대응방안과 비용절감이다. 과거와 현재, 매출의 상당 부분을 차지하고 있는 숙박예약앱의 수수료와 광고비가 지나치게 과도한 점도 숙박업 경영자들을 부담스럽게 하고 있다.사실 기존 숙박예약앱에 대한 의존도를 낮출 수 있는 대체 플랫폼은 많다. 글로벌 OTA(온라인 여행사)는 아고다, 익스피디아, 부킹닷컴 등이 해외관광객은 물론 국내고객까지 유치하는 플랫폼으로 점유율을 높여가고 있고, 국내 플랫폼으로는 위메프, 인터파크, 네이버 등 다양하다. 결국 기존 숙박

침대는 호텔의 심장이다. 아무리 시설이 훌륭하고 디자인 완성도가 뛰어나도 고객에게 편안한 잠자리를 제공하지 못한다면 경쟁력에서 뒤쳐질 수밖에 없다. 일부 숙박업 경영자들은 비용적 부담으로 저가 매트리스를 고집하고 있지만, 일반 스프링으로 조잡하게 제작된 저가 매트리스는 교체주기가 짧다는 문제점을 지니고 있다. 10년 이상 사용 가능한 매트리스를 구매하는 것이 더욱 경제적일 수 있다는 의미다. 다만, 고품질의 매트리스 생산 업체를 발굴하는 것 또한 어려운 일이다. 이에 26년 전통 침대의 명가 ‘킹스톤침대’를 살펴본다.중소 침대 브랜

호텔 인테리어에서 가구가 차지하는 비중은 매우 높다. 시각적으로도 눈길을 사로잡을 뿐 아니라 고객들이 직접 피부로 체감하며 느끼는 시설 중 하나이기 때문이다. 패브릭으로 제작된 1인용 소파를 배치한 것과 고급 가죽과 메탈자재를 사용하면서도 디자인적 요소가 가미된 1인용 소파를 배치한 것은 동일한 콘셉트 인테리어라도 전혀 다른 분위기가 연출된다.특히 가구는 원 포인트 업그레이드를 단행하기에도 좋은 품목이다. 보통 숙박시설은 10년 주기로 전체 리모델링을 단행하지만, 수억원의 비용적 부담이 발생한다. 이 때문에 전체 리모델링을 단행하기

모든 시설을 청결하고 깔끔하게 유지·관리하는 것은 호텔경영의 기본이다. 그러나 단순히 청소와 관리에 의해 청결을 유지하는 것은 한계가 있다. 당연히 모든 호텔은 청결하기 때문이다. 단지 청결하다는 것만으로는 특별한 경쟁력을 갖추기 어렵다.하지만 청결함과 쾌적한 실내공간을 유지하는데 도움을 제공하는 시설물을 통해서는 차이를 만들 수 있다. 미세먼지가 많은 날에는 객실 내 공기청정기가 경쟁력으로 작용할 수 있고, 아무도 사용하지 않았던 샴푸, 비누 등의 일회용품들도 청결함을 강조할 수 있는 아이템이다.무엇보다 욕실의 청결함은 호텔의 모

캐리어에어컨의 ‘인버터 하이브리드 보일러 시스템’은 전기 소모량이 많은 기존 심야전기보일러와 다른 캐리어만의 초절전 인버터 기술이 적용됐다. 히트펌프 실외기와 연동해 난방, 바닥 난방, 급탕 등의 기능을 모두 갖추고도 기존 보일러 대비 60% 이상 에너지 사용량을 절약할 수 있으며 CO2 배출량 또한 최소화한 친환경 고효율 난방·급탕 시스템이다.또한 친환경 냉매(R-410a, R-134a)를 사용해 환경오염을 최소화하고, 에너지 소비를 대폭 줄여주는 듀얼 인버터 압축기를 적용한 케스케이드(Cascade) 방식을 채용했다. 이는 기존

숙박업 경영자들에게 디자인XYM은 대표적인 디자인호텔 브랜드로 손꼽힌다. 그러나 김범용 대표는 이 같은 명성에도 불구하고 지난 2017년 사명을 ㈜인톤으로 변경하고 실내디자인과 종합건설사면허를 동시에 보유한 기업으로 한 단계 더 도약했다. 김 대표는 특히 숙박업 경영자들이 신축 및 리모델링을 단행하는 과정에서 발생하는 다양한 리스크를 줄여야 한다고 강조했다. 리스크를 줄일 수 있는 방법은 공인된 회사에 일을 의뢰하는 것으로, 인톤이 이를 해결하는 대안이 될 수 있다고 강조했다.디자인XYM에서 종합건설사로 거듭나다숙박업계에서 디자인X