관광숙박산업에서 직영공사라는 명칭이 등장한 이유는 인테리어기업에 대한 불신이 크기 때문이다. 직영공사란 신축 및 리모델링 과정을 인테리어기업에 의존하지 않고, 기획에서부터 자재수급까지 직접 공사를 진행하는 것을 의미한다. 결국 신뢰하고 믿을 수 있는 인테리어기업을 만나는 것이 숙박업경영자들에게는 가장 큰 숙제인 것이다. 이에 영남지역에서 36년 동안 숙박인테리어를 책임져 온일 하는손을 만나봤다.36년 동안 한 자리를 지켜온 명가대구에 본사를 둔 일하는손은 지난 1985년 테크디자인연구소로 출발해 오늘에 이르렀다. 창립 당시 일하는손

세탁은 호텔의 일일업무 중 객실청소와 함께 청결과 직결되는 중요한 업무다. 특히 침구류와 수건의 세탁은 단순히 위생적인 문제에 그치는 것이 아니라 숙박업경영자에게 비용적인 부담을 야기하는 품목이다. 잦은 세탁으로 섬유가 훼손되거나 오염물질을 제거하지 못하면 교체해야하고, 외주세탁시 분실률도 상당하다. 이 같은 문제를 해결하는 가장 좋은 방법은 자체세탁시스템을 구축해 스스로 관리하는 것이다. 이에 호텔 자체세탁시스템의 선두주자인 ㈜진주크린텍(대표 배봉구)을 통해 호텔 자체세탁시스템에 대해 살펴봤다.“자체세탁 업무량은 생각보다 낮다”진

상업시설에서 적정온도란 매우 불규칙적이고 완전한 관리가 어려운 고충 중 하나다. 고객마다 선호하는 적정온도가 달라 누군가에는 덥고, 누군가에는 춥기 때문이다. 특히 중소형호텔에서의 적정온도란 고객이 체감하는 객실컨디션에 영향을 미치기 때문에 호텔의 경쟁력과도 직결된다. 자칫 관리에 소홀할 경우에는 다시 가고 싶지 않은 호텔로 전락할 수 있기 때문에 예민한 관리가 필요하다. 최근 포시즌침대가 이 같은 숙박업경영자들의 고충해결을 위해 탄소섬유 면상발열체 온열매트를 출시해 살펴봤다.“이제 호텔에서 전기장판은 OUT”포시즌침대는 지난 30

주차장 가리개는 호텔의 첫 인상을 좌우한다. 그러나 가장 소홀하게 관리하는 대표적인 시설물 중 하나이기도 하다. 보통 중소형호텔에서는 신축 및 리모델링을 단행하고 다음 리모델링 시점에 가서야 가리개를 교체한다. 그러나 코로나19로 청결이 강조되는 시기에는 주차장 가리개의 상태도 필수 점검해야 한다. 호텔에서 가장 청결상태가 불량한 품목이 주차장 가리개라고 강조하고 있는 골드파인의 전호연 대표를 만나봤다.“가리개 교체시 가장 비싼 마스크 착용”주차장 가리개는 지하주차장을 운영하는 등 주차장의 구조에 따라 차이는 있지만, 일반적으로 1

무소음 냉장고와 소형 가전의 명가 윈텍이 코로나19로 관광숙박산업의 경기가 위축됐음에도 불구하고 독보적인 성장률을 나타내고 있어 주목된다. 지난 2020년도 윈텍의 사업실적은 맑음이다. 이는 가전분야에서 틈새시장을 공략하고 있는 윈텍의 사업전략이 실적으로 돌아오고 있다는 것을 의미한다. 탁월한 경영전략이 돋보이는 윈텍의 박윤종 대표를 만났다.특급호텔의 훌륭한 런닝메이트실제 본지에서 취재를 위해 윈텍 본사를 방문했을 때 대부분의 직원들이 보이지 않았다. 박윤종 대표는 많은 직원이 보이지 않는 이유에 대해 모든 직원이 납품현장에 출장

관광숙박산업의 가장 뜨거운 감자는 숙박예약앱의 수수료와 광고비 문제일 것이다. 근본적으로는 기존 숙박예약앱 업체가 현재 수수료와 광고비를 낮추면 해결되지만, 아직까지 이에 대한 움직임은 없는 상황이다. 결국 대안으로 떠오른 것은 대체 플랫폼을 발굴하는 것이다. 실제 많은 숙박업경영자들은 기존 숙박예약앱의 굴레에서 벗어나기 위한 신규 플랫폼을 요구하고 있는 상황이다. 이에 수수료, 광고비 없는 정액요금제를 제안하고 있는 신규 숙박예약앱 꿀스테이를 만나보았다.국내 최고의 소프트웨어 전문가 집단꿀스테이는 지난 8월말 오픈베타서비스를 시작

코로나19는 일상생활에만 변화를 끼치는 것이 아니라 상업용 시설에서도 소비트렌드의 변화를 감안한 많은 변화를 요구하고 있다. 특히 강조되고 있는 시스템은 비대면 무인시스템이다. 호텔에서는 사실 다른 업종보다도 무인시스템이 선도적으로 도입됐다. 교외의 무인 드라이빙텔 등이 대표적이다. 또한 코로나19 시대에 앞서 인건비 절감 등의 목적으로도 도입됐다. 이제는 호텔의 필수 설비로 각광받고 있는 무인시스템의 선두기업 리테크를 살펴뵜다.무인시스템의 개척자, 키패스리테크(대표 이종필)의 무인시스템 개발 노하우는 20년 이상 축적됐다. 지난

낮은 수압으로 인한 고객의 민원은 호텔업장에서 낯설지 않은 운영애로사항이라 큰 고민거리가 아닐 수 없다. 수압이 낮을 경우 욕실을 이용하는 고객들에게 다양한 불편을 초래하게 된다. 기본적인 호텔의 시스템에 대한 불만을 키울 수 있고, 화장실의 오물을 말끔하게 처리하지 못해 문제가 되기도 한다. 지난 2013년 설립된 마중물펌프산업(이하 마중물)은 낮은 수압, 펌프소음, 냉온수의 심한 수온차이 등 중소형호텔에서 발생할 수 있는 물에 대한 문제를 신속·정확하게 해결하는 해결사를 자처해 주목된다.호텔에서 물은 왜 중요한가?호텔에서 물은

중소형호텔 시장에서 엘림캐리어는 캐리어에어컨의 히트펌프보일러를 서비스하는 곳으로 알려졌지만, 최근 사업영역을 확대해 종합호텔운영시스템 기업으로 거듭나고 있다. 냉·난방과 온수는 물론, 공기청정기, 제습기와 같은 전자제품, 홈네트워크IOT시스템을 공급하며, 중소형호텔에 적합한 각층, 각방 제어시스템 등을 종합적으로 서비스하고 있다. 이에 동절기를 맞이해 주목받고 있는 엘림캐리어의 핵심적인 사업 분야와 기술력을 살펴봤다.호텔 히트펌프보일러의 명가많은 중소형호텔에서 동절기를 맞이해 난방시설을 집중적으로 점검하고 있다. 호텔에서의 난방설비

코로나19로 중소형호텔 비대면 서비스의 중요성이 커지고 있다. 실제 한 숙박예약앱 업체에서 발표한 바에 따르면 키오스크 등 비대면 솔루션을 도입한 이후 중소형호텔의 매출이 증가한 것으로 발표됐다. 그러나 시장에는 이미 수많은 비대면 솔루션이 출시되어 있는 상태고, 숙박업 경영자의 입장에서는 파트너를 선택하기 쉽지 않은 상황이다. 이에 숙박업 경영자들에게 훌륭한 파트너의 자격을 갖춘 토탈 호텔솔루션 전문기업 블루원씨엔아이를 살펴봤다.15년 이상 노하우의 호텔솔루션 전문기업블루원씨엔아이의 역사는 중소형호텔을 대상으로 하는 PC렌탈 사업

최근 중소형호텔에서 유행하고 있는 전자제품 중 하나는 공기청정기다. 사실 공기청정기는 코로나19로 감염병 예방에 대한 경각심이 높아지고 있는 최근에 유행한 것이 아니라, 미세먼지로 인한 생활불편이 강조되면서부터 유행했다. 다만, 미세먼지가 유행하던 당시와 감염병 예방이 중요해지고 있는 현재 공기청정기의 트렌드는 전혀 다르다. 공기 중 불순물을 제거하는 수준에 그치지 않고, 항균 성능에 대한 고객니즈가 강조되고 있다. 이에 따라 에어로사이드 충남지사 SRH가 NASA의 기술력을 접목해 탄저균에 대한 대항력까지 갖춘 초강력 공기청정기

OTT(온라인 동영상 스트리밍 플랫폼)는 이제 중소형호텔의 필수적인 콘텐츠로 거듭나고 있다. 비슷한 규모, 비슷한 인테리어 수준, 동일한서비스라면 OTT의 존재 유무만으로도 경쟁력이 구분될 정도로 높은 비중을 차지하게 됐다. 여기에 더해 서비스 플랫폼의 차이에서도 경쟁력이 나뉘고 있는 상황이다. 주로 외국인 고객이 많은 중소형호텔 시장에서는 넷플릭스 등 글로벌 OTT 플랫폼의 경쟁력이 높지만, 내국인 중심의 중소형호텔에서는 국내 공중파 TV다시보기 기능을 지원하는 웨이브 플랫폼의 경쟁력이 높은 것으로 알려졌다.당연히 가장 높은 경쟁

훌륭한 파트너를 만나는 것도 숙박시설을 운영하는 노하우다. 특히 세탁공장을 선택하는 것은 호텔의 경쟁력과도 직결되기 때문에 매우 중요하다. 그러나 여전히 많은 숙박업 경영자들은 공장을 직접 방문하는 등의 번거로움을 각오하기보다 가격협상을 통해 세탁공장을 선택하고 있다. 세탁의 질에서 큰 차이가 없다는 생각 때문이다. 그러나 호텔 전문 세탁공장인 ㈜쎄고는 세탁의 질에도 분명한 차이가 있다고 강조했다. 세탁품질의 차이를 특히 강조하고 있는 쎄고의 최규준 대표를 만나 어떤 경쟁력을 갖추고 있는지 살펴봤다.“세탁에도 품질의 차이가 있다”호

코로나19로 인해 중소형호텔에서는 어느 때보다 위생과 청결이 중요해졌다. 특히 눈에 보이는 위생 뿐 아니라 소독이나 세척 등 눈에 보이지 않는 청결함이 더욱 요구되고 있다. 실제로 펜션에 대한 선호도가 최근 특급호텔로 이동한 원인 중 하나는 특급호텔이 지니고 있는 위생적인 이미지 때문이다.이에 따라 여름철 숙박업 경영자들에게 큰 숙제가 되고 있는 것이 바로 에어컨 청소다. 청소전문업체를 이용하려면 큰 비용이 발생하고, 자체적으로 소화하기 위해서는 분해와 조립 등 많은 시간이 소비되기 때문에 큰 애로사항이다. 최근 에코빌레를 출시한

숙박 인테리어는 전체 모든 업종을 통틀어 종합 인테리어가 필요한 업종이다. 그러나 인테리어 전문 기업이라도 숙박업에 대한 이해도가 낮을 경우 운영상 편의성을 놓칠 수 있으며, 숙박업에 대한 이해가 높더라도 인테리어 감각이 떨어진다면 경쟁력 높은 인테리어를 구현하기 어렵다. VIP디자인건설 이영환 대표는 20여년 이상 오로지 한길만 걸어 온 숙박 인테리어의 장인이다. 숙박매거진 인테리어 부문 칼럼리스트인 이영환 대표의 VIP디자인건설을 살펴봤다.“숙박 인테리어의 모든 것”이영환 대표는 그동안 숙박매거진 전문가칼럼을 통해 숙박시설에 필

코로나19는 국내 관광숙박산업 뿐 아니라 실물경제는 물론, 글로벌 경제위기를 초래하고 있다. 특히 국내 다수 기업은 중국에 생산공장을 두고 있기 때문에 중국 우한에서 코로나19가 최초 발병한 이후 국내 상당수 제조사들은 제품수급이 원활하지 않아 위기를 맞이했다. 무소음 냉장고로 관광숙박산업에서 입지를 다져 온 메가텍도 마찬가지다. 코로나19로 큰 위기를 맞이했지만, 생산공장이 정상화 단계에 들어서면서 다시금 사업을 확장하고 있는 상황이다. 위기에서 기회를 찾아 다시 성장 발판을 마련하고 있는 메가텍을 방문했다.“코로나19 당시 큰

많은 중소형호텔에서는 인력난과 인건비 부담 해소를 위해 한국인 근로자를 채용하는 대신 외국인 근로자를 고용하고 있다. 하지만 외국인 근로자를 채용할 수 있는 경로가 제한적이라는 점이 문제다. 지난해 본격적으로 국내 사업을 확장하기 시작한 호텔 아웃소싱 전문기업 ㈜어거스트는 이 같은 숙박업 경영자들의 고민을 해결하는데 집중했다. 이에 따라 호텔인력 아웃소싱 전문기업으로는 최초로 지난해 우즈베키스탄에 현지법인을 설립했으며, 이를 통해 우수한 인재를 영입함으로써 안정적인 인력수급시스템을 구축했다. 이 같은 시스템을 구축한 이후 1년여 이

브랜드(Brand)의 사전적 의미는 표지나 상표 등을 뜻한다. 하지만 최근에는 브랜드라는 용어가 사람이나 어떤 특징적인 사회적 현상에 사용되기도 한다. 흔히 시그니처(Signature)라는 용어로도 표현되는 어떤 특징의 관념적 개성을 브랜드라고 표현하는 것이다. 이러한 브랜드를 만드는 과정이 바로 브랜딩(Branding)이다. 중소형호텔의 브랜딩은 매우 중요하다. 강한 개성의 유니크한 이미지, 고급스러운 럭셔리한 이미지, 상호, 인테리어 콘셉트, 시설, 마케팅 기법 등이 일관되고 특징적인 의미를 상징하는 것이 바로 브랜드다. ㈜삼성

OTA(온라인여행사)에 대한 의존성을 낮추는 것은 국내 모든 관광숙박산업 종사자들의 당면과제다. 이를 위해 특급호텔에서는 온라인 마케팅 전담직원을 별도로 배치하고 있다. 이를 통해 자체 예약 홈페이지를 운영하면서 자체회원 프로그램을 운영한다. 하지만 이 같은 방법을 중소형호텔 경영자들이 답습하는 것은 어렵다. 규모가 작고, 인력운영이 어려우며, 경영자 스스로가 IT 지식이 풍부하지 않다. 중소형호텔 다운 마케팅 전략이 필요한 것이다. ㈜자립(대표 박보현)은 이 같은 중소형호텔 경영자들의 고민을 해결하는 호텔 마케팅 전문기업이다.고객

최근 중소호텔의 킬러 콘텐츠로 각광받고 있는 아이템은 넷플릭스다. 과거 숙박시설에서 철 지난 영화들을 서비스했던 플랫폼의 시대는 갔다. 빈티지 명작 시네마에서부터 오직 넷플릭스에서만 서비스하고 있는 각종 드라마, 영화, 다큐멘터리 등이 호텔 이용고객들에게 큰 호응을 얻고 있는 상황이다. 개인은 넷플릭스를 유료로 가입해 이용해야 한다. 하지만 호텔 넷플릭스 서비스는 객실이용은 물론, 이용시간 내 넷플릭스 콘텐츠가 무료이기 때문에 시리즈 한편을 정주행할 수도 있어 킬러 콘텐츠로 거듭나고 있는 것이다. 그렇다면 이 같은 넷플릭스는 어떻게