날이 갈수록 어려움을 호소하는 숙박업 경영자들이 늘고 있다. 실제로 사회 전반에 걸친 경기불황의 여파로 경매에 등장하는 숙박업소들이 증가하고 있다. 경매와 같은 최악의 경우가 아니라도 매매시장에 매물로 등장하는 숙박업소들도 많다. 이에 일반 부동산과 숙박업부동산의 교환거래가 이뤄지기도 한다. 하지만 스스로가 이 같은 어려움을 극복하는 정신무장이 중요한 법. 이번 칼럼은 고(故) 정주영 회장의 명언 “이봐! 한번이라도 해봤어?”를 토대로 어려움을 극복하는 방법에 대한 고민이 담겼다.1. 숙박업주들에게 정신무장?현대그룹 창업자 고(故)

모든 사업자에게 노무분쟁은 많은 시간과 비용을 투자해야만 해결할 수 있는 어려운 일이다. 분쟁이 발생하면 노동청 출석 등 영업에도 지장을 받는다. 이를 미연에 방지하기 위해서는 노무 관련 법률을 사전에 인지하는 것이 가장 좋다. 이번 칼럼에서는 숙박업 경영자들이 알아야 할 기초적인 근로기준법에 대한 내용을 다루고 있다.4월호에서 다룬 자영업의 인력 채용에 관한 나머지 내용을 거두절미하고 시작하도록 하겠습니다. 4월호에서는 인재가 아닌 그저 인력을 뽑아야 한다는 내용 그리고 대기업의 관리 방식을 흉내 내지 말라는 말씀을 드렸습니다.

현재 숙박업의 온라인 객실 판매 채널은 글로벌 OTA를 제외한 내국인 수요 시장의 경우 일부 플랫폼이 독과점을 형성하면서 다양한 부작용이 나타나고 있다. 하지만 내 객실을 홍보하고 판매할 수 있는 채널은 이미 저변이 넓어져 있는 상황이다. 다만, 여러 플랫폼을 동시에 관리해야 하는 어려움이 있다. 칼럼을 통해 여행 트렌드의 변화로 인한 온라인 객실 판매 채널에 대한 정보를 살펴볼 수 있다.여행 트랜드의 변화워라밸(워크, 라이프 밸란스, 일과 삶 중 한쪽에 치우지지 않는 것)이 일상화되어가고 있는 현 시점에서 여행에 대한 니즈는 매우

숙박업의 가장 큰 고민거리 중 하나는 인력관리다. 누구나 일 할 사람을 구할 수 있지만, 누구나 좋은 직원을 만나는 것은 아니다. 정말 내 일처럼 최선을 다해 업무에 매진하는 근무자를 만나는 것은 매우 어렵다. 이 때문에 인력관리의 시스템, 동기부여, 처우개선 등 직원들의 마인드를 움직일 수 있는 운영노하우가 필요하다. 이번 칼럼에서는 숙박업의 인력관리에 대해 함께 고민해 볼 수 있는 내용들이 다루어졌다.先 직원 만족 後 고객 만족최근 호텔 사업자들과 이야기를 하다보면 의외로 매출하락에 대한 고민보다 직원들에 대한 애로사항을 더 많

신축 및 리모델링을 단행할 경우 실내 건축 디자이너에게 명확한 콘셉트를 전달하는 것은 매우 중요하다. 또한 내가 구현하고자하는 인테리어의 스타일을 정확하게 전달하기 위해서는 어떤 스타일의 인테리어를 추구하고, 그 스타일을 어떻게 표현하는지 정확한 이해가 필요하다. 이에 VIP디자인 이영환 대표는 각 인테리어의 콘셉트를 시리즈 형태로 소개할 계획이다.북유럽 스타일북유럽 인테리어를 이해하기 위해서는 현지의 지리적 요건을 먼저 알아야 합니다. 북유럽은 스칸디나비아 반도를 중심으로 한 스웨덴, 덴마크 등의 국가가 대표적입니다. 스웨덴과 덴

최근 일부 숙박업 경영자들은 신축, 리모델링 등의 과정을 인테리어 업체에 의뢰하지 않고 스스로 해결하려는 경향을 보이고 있다. 인테리어 시장에서 다양한 사건사고가 발생했기 때문이다. 하지만 숙련된 전문가의 손길을 거치지 않고서는 어려운 과정이다. 이에 믿고 일을 맡길 수 있는 디자이너를 만나는 것이 무엇보다 중요해졌다. 이에 VIP디자인 이영환 대표가 직접 좋은 디자이너를 만나는 방법을 칼럼에 담았다.숙박업은 짧게는 5년에서 길게는 15년 사이 트렌드의 변화, 인테리어 설비의 낙후로 리모델링이 필요합니다. 신축, 리모델링, 재건축의

현재 사회 전반에 걸친 화두 중 하나는 빅데이터다. 이제는 노하우나 아이디어만으로 경쟁력을 강화하는 시대가 지났고, 그동안 축적된 다양한 데이터를 기반으로 경영 계획을 세우는 것이 중요해졌다. 이를 위해서는 데이터를 축적할 수 있는 방법들이 필요하다. 이번 칼럼에서는 액셀을 이용해 매출 통계를 작성하고 관리하는 방법에 대해 살펴본다. 체계적인 호텔 경영 시스템 구축중소 규모 호텔을 개발 혹은 매입한 후 운영하는 사업은 적게는 수십억원에서 많게는 수백억원의 초기 투자비를 필요로 하는 매우 전문적인 분야입니다. 이렇게 많은 투자비용이

서비스의 질을 향상하는데 어떤 것들이 필요할까? 설비를 구축하고 비품을 개선하고 최대 리모델링까지도 고려할 수 있다. 하지만 이러한 큰 그림을 그리는 근본적인 원인에 대해서도 깊은 고찰이 필요하다. 이번 칼럼을 통해서는 서비스 시나리오라는 학문적인 접근으로 서비스의 질을 향상하는 방법을 고민해 볼 수 있도록 돕는다.프론트 김주임의 하루아침 6시반 알람소리가 울리자, 창문으로 들어오는 아침 햇살의 따뜻함을 느끼며 잠에서 깬다. “자, 오늘도 힘찬 하루를 시작해볼까” 아침식사 후 복장을 갖추고 버스에 오른다. 운 좋게 자리에 앉게 되자

인건비는 숙박업 뿐 아니라 모든 업종에서 가장 큰 지출 비중을 차지하고 있다. 무인(無人) 시스템의 도입이 증가하는 이유도 여기에 있다. 하지만 사람이 할 수 있는 일은 다양하고 어떤 인재를 만나느냐에 따라 사업의 흥망성쇠가 결정되기도 한다. 이번 칼럼을 통해서는 숙박업의 인력관리에 대해 고민해볼 수 있는 시간이 될 것으로 보인다.최저시급 인상으로 의견이 분분했던 2019년도 벌써 사분의 일이 지났습니다. 최저시급 인상 때문에 30년을 데리고 일해 온 직원을 눈물을 머금고 정리했다는 코미디 같은 일화를 접했을 때 실소를 금치 못한

숙박업 부동산 거래에서 임차인과 임대인을 연결하는 고리는 매우 중요하다. 임대인의 입장에서는 시설관리와 영업력이 뛰어난 임차인을 만나는 것이 좋고, 임차인은 숙박시설에 대한 자부심과 소유욕이 큰 임대인을 만나야 한다. 문제는 이를 연결해 줄 중개업자들이 차츰 시장을 떠나고 있다는 것이다. 이번 칼럼에서는 이에 대한 고민을 함께 하는 내용이 다루어졌다.매출은 줄고 지출은 증가한 숙박업모텔, 펜션, 호텔, 게스트하우스 등의 숙박업이 무조건적으로 숙박앱에만 매달린다면 2000년대 상반기 펜션의 어려움을 되풀이하게 될 것이다. 자랑거리가

선입견의 굴레를 벗어난 역발상 필요최근 숙박앱, 공유민박업, 최저임금 인상 등 숙박 업계가 처한 수많은 난관을 헤쳐 나가기 위해서는 기존 숙박업에 대한 일반적인 사고방식으로는 해결하기 어려워 보입니다. 오히려 숙박업의 본질인 “호텔은 수익형부동산이다”라는 관점에 근거하여 기존의 호텔업에 대한 다양한 선입견의 굴레에서 벗어난 역발상을 통해 해결하고자 시도하는 접근방법이 절대적으로 필요한 시점이라고 생각합니다.즉, 제일 먼저 대다수의 숙박시설들이 지금까지 당연하게 받아들이던 원칙들, 일종의 선입견들에 대해 “왜 그렇게 해야만 하는가?,

숙박운영관련 IT서비스 예약, 숙박 서비스 운영에 대한 효율성 향상과 비용절감, 정책 결정 등을 위해서는 IT서비스가 필요합니다. PMS(Property Management System, 호텔정보시스템, 숙박운영시스템)를 기반으로, 객실 통제 및 관리용 객실관리시스템(Room Management System), 상품 판매용 POS, 전화과금기능, 채널관리기능(CMS, Channel Management System), 웹사이트, 예약기능(Direct Booking), 구매자재시스템, 회계시스템, 인사시스템 등 다양한 소프트웨어와 함께

리모델링의 접근숙박업소를 새 단장하기 위해서는 어디를 어떻게 변화시킬 것인지 사업자 본인이 정확히 파악해야 합니다. 주변 의견도 중요할 수 있지만 업소의 상황을 사업자 자신만큼 세세히 알 수 있는 사람은 없기 때문입니다. 다만 업소의 요소요소마다 오랜 기간 익숙해져 있다 보니 낡고 볼품없는 모습에도 도리어 친숙함을 느끼는 감정에서는 탈피하셔야 합니다. 그러기 위해 업소가 타깃 층으로 생각하는 대상을 주 고객으로 삼는 다른 숙박업소를 직접 둘러보시기를 권해드립니다. 둘러보는 과정에서 조금 어려운 개념일 수 있지만 ‘양질전화의 법칙’을

내 모텔을 버리려고 임차인을 만나려는 임대인을 경계해야 한다. 억만금을 벌 수 있는 숙박업소라도 내 모텔을 버리려는 임대인이 경매에 노출시키면 모텔투자 드림은 물거품이 되고 만다. 2000년 중반, 펜션 단지를 조성하던 많은 업자들이 된서리를 맞았다. 1995년을 전후해 세컨드 하우스, 전원주택을 갖는 것이 자랑거리가 되던 시절이 있었다. 단순한 거주만의 세컨드 하우스를 넘어 손님을 받으면서 돈도 벌 수 있는 농어촌민박업, 펜션 투자가 대세이던 시기, 펜션을 하나 가지고 있는 것이 중년 남성들의 로망이었다.너도나도 경치 좋은 곳에

매일 화장을 해서 예쁘게 변신해야 한다! 최근 숙박업은 사회 전반의 경기불황과 더불어 O2O 플랫폼, 공유민박 법제화, 최저임금 인상 등으로 인해 영업환경이 크게 위축됐다. 각계에서 이를 극복하기 위해 자구책을 마련하고 있지만, 아직까지 확실한 카드가 나오지 않은 상황이다. 그렇다면 숙박업 경영자는 스스로 산적한 문제를 어떻게 헤쳐 나갈 수 있을까? 이번 칼럼을 통해 숙박업의 어려운 환경을 극복할 수 있는 방법은 무엇이 있는지 함께 고민하는 시간을 가져본다. 선입견의 굴레를 벗어난 역발상 필요최근 숙박앱, 공유민박업,

IT서비스를 활용한 호텔운영 숙박업을 이용하는 고객이 출입하면 가장 먼저 입실, 퇴실 시간을 파악해야 한다. 또 운영 중에는 객실에 머물러 있는지, 외출 중인지 여부가 파악되어야 한다. 장기간 이용 고객의 경우 방을 청소해준다거나 퇴실 시간이 지난 고객에게는 퇴실을 요청해야 하기 때문이다. 최근에는 관리 프로그램을 통해 이 같은 내용을 한 눈에 파악할 수 있다. 하지만 관리 프로그램에는 더 많은 기능들이 담겨 있다. 각 기능들의 역할을 이번 칼럼에서 살펴볼 수 있다. 숙박운영관련 IT서비스 예약, 숙박 서비스 운영에

봄의 시작 통상 숙박업은 3월부터 5월까지의 상반기, 9월부터 10월까지의 하반기에 새 단장을 하는 경우가 많다. 새 단장이란 소프트웨어 측면의 운영적인 변화, 하드웨어 측면의 리모델링 등을 통칭한다. 소프트웨어는 새로운 유행을 반영하는 홍보, 인터넷이나 스마트폰 어플리케이션을 통해 객실 판매를 시도하는 방법 등이 있다. 그러나 이번 칼럼에서는 하드웨어, 즉 인테리어 리모델링을 살펴본다. 경영자들이 놓치기 쉬운 부분들을 짚어보는 시간이다. 리모델링의 접근숙박업소를 새 단장하기 위해서는 어디를 어떻게 변화시킬 것인지 사

내 숙박업소 팔아줘?아니, 팔아주세요? - 1편 숙박업 부동산 거래 시 매매전략과 임대전략은 필수적이다. 무엇보다 임차인의 임대 거래 시에는 거래상대방의 건전성도 고려되어야 한다. 임대인이 내 숙박업소를 살려줄 임차인을 원한다면 좋은 거래가 이뤄질 가능성이 높다. 하지만 반대로 숙박업소를 팔기 위해 임차인을 만나려는 경우에는 불편한 거래가 이어질 수 있다. 이번 칼럼을 통해 좋은 임대차거래에 대해 고민해 보는 시간을 가져본다. 내 모텔을 버리려고 임차인을 만나려는 임대인을 경계해야 한다. 억만금을 벌 수 있는 숙박업소

투자 목적에 맞는 호텔개발계획 및운영전략이 필요하다! 처음 숙박업을 추진할 때 목표와 목적을 그대로 이어가고 있는 경영자들은 얼마나 될까? 대내외적 여건과 경제 상황들로 목표를 재수정하는 경영자들이 많을 것이다. 하지만 목적의 변화는 운영방식의 변화를 예고한다. 그래서 첫 투자목적이 매우 중요하다. 이번 칼럼을 통해 투자목적과 그에 맞는 운영전략은 무엇인지 점검하는 시간을 가져보고자 한다. 최근 호텔 개발 및 운영 흐름 분석지난해에 이어 올해도 숙박업계의 상황은 크게 나아지지 않을 것으로 예상됩니다. 이런 상황 일수록

디지털 페이먼트 인터넷의 발전과 스마트폰의 대중화로 인해 많은 변화를 가져온 것 중 하나가 온라인결제 서비스다. ‘디지털 페이먼트(Digital Payment)’는 온라인상에서 다양한 방식으로 상품이나 서비스 비용을 지불하는 것을 통틀어 일컫는 용어다. 이번 칼럼에서는 다양한 방식의 온라인 결제와 더불어 숙박업소에서의 결제 다양성 요구에 대해 설명하고 있다. 화폐의 역사와 인식경제학자 ‘밀턴 프리드먼’의 ‘화폐경제학’에는 야프(Yap)라는 태평양 섬의 엽전 모양 화폐 페이(Fei, 또는 라이(Rai)라고도 함)에 대한