노무관리의 핵심은 ‘사전 관리’이다. 세금문제 및 임대차 관계는 상대방이 하나지만 노무관리는 상대방이 직원들 다수라는 점에서 사후 해결이 어렵다. 사전 관리를 하려면 어떤 경로로 노무 문제가 발생하는지 인지하는 것이 중요하다. 이번 회에서는 숙박업 노무분야에서 빈번하게 발생되는 분쟁 경로들을 살펴본다. 임금체불로 인한 고용노동부 진정 및 고소고용노동부(지방고용노동청)는 노무관리 분야의 경찰서입니다. 사기 및 폭행을 당한 피해자가 경찰서에 신고하듯 임금체불을 당한 근로자는 고용노동부로 신고를 합니다. 노동청에 신고하는 방법은 크게 ‘

각 나라는 저마다의 전통적인 인테리어 스타일이 있다. 또 지역에 따른 특수 상황이나 환경적 요인에 따라 새로운 감각적 디자인이 탄생되기도 한다. 그중 포스트모더니즘 디자인은 오늘날 내추럴, 인더스트리얼 디자인 등으로 불리는 디자인적 요소에 근간이라 볼 수 있다. 현대 인테리어의 밑바탕인 것이다. 모더니즘 탈피, 형태 표현의 문제제시한 포스트모더니즘국제주의 양식과 모더니즘의 반작용으로 나타난 포스트모더니즘은 디자인, 건축, 인테리어 분야에 장식성, 회화성, 은유성, 상징성 등의 의미를 부여해 급변하는 사회 속에서 다양한

정부의 ‘1.3 부동산대책’이 발표되었다. 먼저 규제지역 해제가 서울강남-서초-송파-용산 외 전지역 대상이 되었고 분양가상한제 적용도 해제됐다. 전매제한 기간도 수도권 3년, 비수도권 1년으로 대폭 단축되었다. 이러한 변화 속에 숙박업소 부동산 변화는 어떻게 될까. 한번 전망해보자. 모텔의 콘셉트와 트렌드?풀빌라펜션의 자리를 위협하는 상품이 있다. 바로 공간대여업이다. 풀빌라같은 고급시설로 잠자리 공간보다 노는 공간에 초점을 맞추고 시간제 마케팅의 공간구조 워터파티룸을 연출해 시간제로 공간을 대여하여 수익을 창출한다.잠자리 관련 린

숙박업소는 고인 웅덩이가 아닌 흐르는 계곡처럼 늘 변화가 동반돼야 한다. 대표적으로 인테리어 디자인, 또는 시설 정비가 펼쳐지는데 이때 호텔 직원을 보조 인력으로 대동시켜보자. 분명 식견이 향상되고 책임감은 고취될 것이다. 숙박업소 운영에 전문적 대응이 가능해지는 것이다. 중소형호텔 시설의 특징중소형호텔은 고객이 요금을 지불하고 정해진 시간 동안 객실을 이용하는 곳이다. 객실의 시설과 장치를 사용하는 것도 요금에 포함되어 있다. 일부 고객들은 일시적으로 이용하는 시설을 내 것이 아니라는 이유로 객실과 시설을 험하게 사

기획자의 시선으로 모텔을 바라보면 ‘데드 스페이스(Dead Space)’라고 불리는 버려진 공간을 발견할 수 있다. 그리고 기획 통해서 수익을 만드는 공간으로 되살릴 수 있다. 대표적인 것이 지난 칼럼에서 소개했던 로비 공간이다. 오늘은 옥상과 지하 등 모텔 속 데드 스페이스를 새롭게 살리는 아이디어를 제시한다. 죽은 공간을 살리는 2가지 질문 보통 공간을 살린다고 하면 디자인을 화려하게 하거나 콘텐츠를 넣는 방법을 생각하기 쉽다. 하지만 디자인을 아름답게 하거나 단순히 콘텐츠를 넣는 것만으로 데드 스페이스의 수익성이 높아진다고 볼

노동법은 사회 환경에 맞춰서 계속 개정되는 특징을 갖고 있다. 올해 역시 여러 사항들이 개정되었는데, 그중에서 숙박업 경영자라면 반드시 알아야 하고, 또 도움이 되는 내용들로 정리해 안내한다. 누구보다 빠르게 대응한다면 그만큼 이득을 볼 수 있을 것이다. 숙박업 외국인 취업가능 비자 확대(H-2 비자 채용 가능)올해부터는 숙박업에 방문취업동포(H-2) 비자를 가진 근로자를 채용할 수 있게 되었습니다. 종전에는 출입국관리법에 따라 방문취업동포들을 제조업, 건설업 등 일부 업종에서만 채용이 가능했었는데요. 이에 따라 숙박업에서는 1~3

각 나라는 저마다의 전통적인 인테리어 스타일이 있다. 또 지역에 따른 특수 상황이나 환경적 요인에 따라 새로운 감각적 디자인이 탄생되기도 한다. 그중 프로방스 인테리어 디자인은 우아하면서 생기 넘치는 스타일을 보인다. ‘레 로지스 생-빅투아르’ 호텔에서 경험해 볼 수 있다. 전통·현대적 감성이 담긴 프로방스 인테리어 디자인프로방스(Provence)는 프랑스의 옛 지명으로 현대 프로방스는 프랑스 남부와 이탈리아 북서부 일부로 과거 로마 제국의 속주 갈리아 나르보넨시스에 기원을 두고 있다. 특히 이 지역에선 문화예술에 정

정부의 ‘1.3 부동산대책’이 발표되었다. 먼저 규제지역 해제가 서울강남-서초-송파-용산 외 전지역 대상이 되었고 분양가상한제 적용도 해제됐다. 전매제한 기간도 수도권 3년, 비수도권 1년으로 대폭 단축되었다. 이러한 변화 속에 숙박업소 부동산 변화는 어떻게 될까. 한번 전망해보자. 부동산시장의 거래절벽2023년 경제성장율 1.6%. 2023년 부동산시장 경착륙의 거래절벽을 벗어나려는 연착륙의 부동산정책이 시도되고 있다. 우선 지난 1월 3일 ‘1,3 부동산대책’이 발표되었다. 정부의 연착륙을 위한 파격적인 부동산규제완화책이다. 규

숙박업소를 운영할 때 빈번하게 발생하는 것 중 하나가 환불 사례다. 해당 상황이 발생하면 무엇보다 냉철하게 판단해야 하는데, 업소 측에 귀책사유가 분명하다면 정중히 응해야 한다. 그런데 불분명하거나 악용할 의사가 엿보인다면 환불규정을 안내해보자. 그전에 종사자는 규정을 반드시 숙지하고 있어야 한다. 고객의 환불 요구고객이 객실에 입실한 후에 환불을 요구하는 일은 종종 발생한다. 객실 환불에 대한 규정을 정해놓고 고객에게 설명하는 중소형호텔이 있지만 많지는 않다. 프런트 직원도 환불에 대한 규정을 정확히 숙지하지 못한

기획자의 시선으로 모텔을 바라보면 버려진 공간이 많다. 1층의 로비, 직원 숙소, 지하공간, 옥상 등 조금만 검토하고 기획하고 도전해본다면 버려진 공간을 수익이 창출되는 가치있는 공간으로 바꿀 수 있다. 오늘은 로비공간의 새로운 변화를 위한 아이디어를 제시한다. 로비대부분의 모텔 로비는 상가건물로 치면 임대료가 가장 높은 1층에 위치하지만 1층을 수익화하고 있는 모텔을 찾아보기 어렵다, 모텔의 로비 공간은 모든 투숙객이 경유하는 공간이며 모텔의 첫인상이 되는 공간이다. 모텔의 로비는 룸서비스를 위한 F&B 공간으로 기획해볼 수 있다

숙박업은 노무관리가 절대적으로 필요한 업종이다. 종사자들의 업무 분담이 완벽하게 분리돼있고 보다 유기적인 움직임을 요구한다. 여기에 외국 인력(동포)까지 고용, 운영해야 특수 여건에 포함되고 이직률까지 높아 긴밀한 노무관리가 요구된다. 최근 노무분쟁 사례가 증가하고 있다. 따라서 근로기준법 기본 지식은 인지해 혹시나 발생할 수 있는 노무 분쟁을 방지해보자. 숙박업은 24시간 운영 특성에 따라 노무적으로는 특수한 관리가 필요한 업종입니다. 또한 최근 숙박업을 둘러싼 외부환경의 변화에 따라 인력난이 심화되고 있는 추세이며

각 나라는 저마다의 전통적인 인테리어 스타일이 있다. 또 지역에 따른 특수 상황이나 환경적 요인에 따라 새로운 감각적 디자인이 탄생되기도 한다. 그중 바우하우스 스타일은 ‘건축 학교’라는 의미를 지니고 있으며, 오늘날 미술 및 건축, 그래픽디자인, 실내디자인, 산업디자인 등 현대 디자인에 많은 영향을 끼쳤다. ‘형태는 기능을 따른다’는 철학 아래 만든 바우하우스 디자인바우하우스는 독일에 있었던 디자인 학교를 말한다. 1919년 독일 바이마르에 설립되어 1933년 나치의 압박에 문을 닫을 때까지 바우하우스 철학인 새로운

코로나19에 따른 지난 4년의 시간 동안 남은 경영자들은 잘 버텼다. 그렇게 갈 사람은 가고 올 사람은 왔다. 그렇게 용도 폐업하거나 휴업하거나 계속 영업을 해왔다. 혁신적인 시설 고급화로 변신을 완성해서 경쟁력을 갖추기도 했다. 지금까지 버티고 머물렀다면 이제 변신(Break)은 시작되어야 한다. 변신(Break)?변신을 고민할 때 기존의 질서를 깨트려보는 시도로 도전하길 바란다. 혁신적인 변신의 시작. 체육학사전에서는 갑자기 움직이거나 돌진하는 것, 갑자기 방향을 바꾸는 것, 당구에서 게임을 시작할 때 큐볼로 모아져 있는 공들을

운영 매뉴얼은 생산업, 서비스업 구분 없이 절대적으로 필요하다. 인력을 효율적으로 운영하는데 큰 도움을 주며, 향후 매출 및 가치 상승에도 적잖은 영향을 준다. 하지만 누가, 무엇을, 어떻게 매뉴얼화 시켜야 하는지 모른다. 그럴 때 위탁경영업체나 대형호텔의 매뉴얼을 차용해 이용할 수 있지만 각기 운영하는 숙박업소의 환경이 다르니 직접 한번 개발해 보자. 맥도날드 사례세계적인 패스트푸드 기업 맥도날드는 전 세계 어느 지점이나 똑같은 맛의 햄버거를 만든다. 가모가시라 요시히토, 『인생에서 중요한 건 모두 맥도날드 아르바이

중소형 숙박업소 리모델링을 시작할 때 첫 번째로 고민되는 건 프로젝트 주체가 디자인회사 vs 시공회사에 대한 선택이다. 디자인회사는 감각적 공간을 보여주지만 현장 인력을 별도 고용해 단가가 높은 편이고, 시공 업체는 기술 전문성이 높고 가격 경쟁력이 있지만 디자인에서 다소 아쉬움을 준다. 그러면 감각적 공간을 저렴하고 퀄리티있게 만들 수 없는 것일까? 이 고민에 대해 스페이스플래닝이 완벽한 해결법을 전해준다. 콘텐츠 호텔을 만드는 사람들콘텐츠 호텔은 클라이언트의 의견을 받은 후 구성된 기능별 전문가, 실무 작업자팀이 만든다. 이렇게

각 나라는 저마다의 전통적인 인테리어 스타일이 있다. 또 지역에 따른 특수 상황이나 환경적 요인에 따라 새로운 감각적 디자인이 탄생되기도 한다. 그중 엘리건트 스타일은 곡선의 아름다움이 강조된 여성의 이미지를 담고 있다. 한층 고급스러운 이미지에 그 절제된 품격에서 중세시대 귀족문화를 찾을 수 있다. 최고급의 품격있는 엘리건트 스타일클래식 스타일 중에서 엘리건트(Elegant) 디자인은 고전적이고 절제있는 정형적 세련미에 전통적 가치를 중요시하고 있다. 신분의 특권을 위한 품위는 손질된 정교함을 가지고 있으며, 여성스

코로나19 영향으로 버티지 못한 숙박업소의 선택도 있겠으나, 최근 회자되는 숙박업 폐업은 소형주택 주거인구가 많은 지역에서 두드러진다. 그런데 잘 살펴보면 청년주택이나 생활형 숙박시설 등 용도 전환으로 진행된다. 즉 부동산 가치로 관점이 이동한 것이다. 이와 같은 상황에서 대전시 일부 지역이 숙박업 운영의 새로운 메카로 떠오르고 있다. 호황의 촉발점이 될 기미가 보이고 있다. 숙박업의 새로운 성지가 될 대전광역시?최근 3년간 대전시에서는 약 100여개의 모텔이 사라졌다. 대전시의 인구는 2022년 8월 기준 144만8

중소형 숙박업소에 룸서비스가 도입되고 있다. 최근 룸서비스에 대한 문의가 부쩍 늘었다. 중소형 숙박업소와 룸서비스의 조합이 어색하게 느껴질 수 있다. 흔히 대형호텔과 일반 숙박업소의 차이를 F&B(식음료) 유무로 설명하기도 한다. 대형호텔의 상징처럼 여겨지던 객실 룸서비스가 중소형 숙박업소에 어떻게 도입될 수 있는지 지속가능성과 향후 전망을 살펴보겠다. 대안으로 떠오르는 룸서비스과거에 비해 숙박업소 수익률이 악화하였다. 광고비와 수수료, 인건비 등이 큰 영향을 미쳤다. 이런 어려움을 개선할 방법이 없냐는 질문을 자주 받는다. 많은

많은 사람이 고객은 무엇을 원하는지, 고객에게 내 사업의 가치가 인정받기 위해 어떤 요소가 필요한지 끊임없이 고민한다. 공간산업도 다르지 않다. 문제는 보이지 않는 고객의 마음을 읽어낼 방법을 찾는 것이다. 이번 호에서는 데이터를 통해 그 답을 내린 ‘모텔 혁신’의 사례를 직접 들어본다. 기존 모텔의 Pain Point를 찾다앞서 기존 모텔에서 폐기해야 할 것과 시대의 흐름에 맞게 새로이 도입해야 할 것을 정리했다. 이제 모텔에 대한 구체적인 고객 인식을 확인할 차례였다. 이를 위해 대형 숙박시설 예약 플랫폼이 실시한 설문 데이터를

각 나라는 저마다의 전통적인 인테리어 스타일이 있다. 또 지역에 따른 특수 상황이나 환경적 요인에 따라 새로운 감각적 디자인이 탄생되기도 한다. 그중 오리엔탈 스타일은 서양권에서 동양권을 지칭하는 전체 디자인을 말한다. 대표적인 동양 스타일 젠(Zen)은 불교 영향에 따라 생성된 것으로 패턴, 선, 문양 등이 기품격 요소로 표현되었다. 동양의 ‘美’ - 오리엔탈 스타일오리엔탈리즘은 튀르키예(옛 터키)를 시작으로 지중해 동쪽의 문화권을 아우르는 전통 디자인 스타일을 말한다. 서양 역사에서는 동양권 중에서 중국이 처음 알